Filiera Produttiva

LA NOSTRA FILIERA PRODUTTIVA

Un cammino che segue il ciclo della Natura

La nostra filosofia, basata sulla lavorazione della frutta del nostro territorio, implica la volontà di rispettare il ciclo naturale imposto dalla Natura. Come conseguenza, il nostro piano produttivo segue un calendario specifico, che rispetta la stagionalità e la reperibilità di ogni frutto.

CALENDARIO RACCOLTA E PRODUZIONE

Nel nostro unico sito produttivo di Gaibanella (Ferrara), lavoriamo solo frutta Italiana, per la maggior parte proveniente dalla nostra regione, l’Emilia Romagna, una terra di assoluta eccellenza per la coltivazione di frutta. Il monitoraggio della nostra filiera è accurato e scrupoloso: ogni unità di vendita è marcata con un unico codice a barre, in modo da consentirci di tracciare facilmente ogni lotto e identificare il coltivatore che ci ha fornito la frutta fresca utilizzata per la produzione.